8 yıl önce
Konya'da bir işletme geliştirilen bir ürünün kullanımıyla obezite, şeker ve kalp hastaları için tüketilebilen özel bir un üretti. Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu tarafından geliştirilen ve özel olarak yapılan un ile bundan sonra birçok hastanın derdine deva olması bekleniyor. Yaşanan gelişmeler sonrasında kentte mısır, buğday, arpa, soya üzerine çalışan ve insan sağlığı için koruyucu gıdalar üreten bir şirket devreye girerek, bu hastalıklar için "ne yapılmalı" konusunda büyük bir arayışa geçti. Klinik çalışmalar sonucu Avrupa Gıda Güvenliği otoritesinden geçen ve belirlenen bir ürünün geliştirilmesi konusunda Tübitak Marmara Araştırma Merkezi tarafından proje olarak başlattı.
Etkisi Minimum Dereceye İndirildi
Bu çalışmaların ardından Türk mühendisleri tarafından gündelik yaşamda kullanılan beyaz unun şeker, kalp ve obezite hastalarını tetikleyen özellikler için minimum dereceye indirilerek özel olarak üretileceği ifade edildi. Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü Müdür Yardımcılarından Dr. İncenur Hasbay yaptığı açıklamada obezite, kalp ve şeker rahatsızlığı olan hastalar için ciddi bir araştırma haline girdiklerini dile getirdi.